2019年留学政策收紧，澳洲485工签从2年延到3年。我申请墨尔本大学商科硕士，雅思7.5，GPA3.7。学费每年38万人民币，读完进四大，悉尼办公室年薪9.2万澳元。政策变化要求海外工作满2年才能PR，我硬抗下来。国内同学考公上岸年薪18万，我这边起步就翻倍，但文化适应难。

椒盐排骨选小排骨600克，腌10克盐、15毫升料酒和5克生粉15分钟。锅中油烧至180度，中火炸排骨6分钟至金黄，捞出控油再炸1分钟。撒10克椒盐粉和葱花。排骨外脆里嫩，骨肉分离，椒盐香辣带脆。适合配啤酒或凉拌菜，也能当宵夜下酒菜。